Lagani salata s avokadom i škampima
Articles
- Klasični boršč s govedinom i kiselim vrhnjem
- Čokoladna torta s orasima i trešnjama
- Lagani salata s avokadom i škampima
- Tjestenina s kozicama u kremastom umaku
- Domaći knedli s piletinom i začinskim biljem
- Osvježavajuća limunada s mentom i đumbirom
- Pečeno pile s krumpirom i ružmarinom
- Vegetarijanski čili s grahom i kukuruzom
- Tradicionalni pilav s janjetinom i mrkvom
- Torta od jabuka s cimetom i karamelom
- Losos u umaku od naranče s rižom
- Orijentalni falafel s tahinijem
Sastojci:
Za salatu:- 200 g oljuštenih škampi
- 1 zrela avokado
- 1 krastavac
- 1 rajčica
- 1 mala crvena luk
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sok od pola limuna
- Sol i crni papar po ukusu
- Svježe bilje (peršin ili korijander) za ukras
Upute:
Ako koristite sirove škampe, kuhajte ih 3-5 minuta u slanoj vodi dok ne omekšaju, a zatim ih ohladite. Ako su škampi već kuhani, samo ih odmrznite ako su bili zamrznuti.
Priprema avokada:Avokado prepolovite, uklonite košticu i narežite meso na kockice.
Priprema povrća:Krastavac i rajčicu narežite na kockice.
Crveni luk narežite na tanke polumjesece.
Sastavljanje salate:U velikoj zdjeli pomiješajte škampe, narezani avokado, krastavac, rajčicu i crveni luk.
Priprema preliva:U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna, začinite solju i crnim paprom.
Prelijte preljev preko salate i pažljivo promiješajte kako bi svi sastojci bili ravnomjerno prekriveni uljem i sokom od limuna.
Ukrašavanje salate:Salatu stavite na servirni tanjur ili pojedinačne tanjure. Prije posluživanja pospite svježim biljem.
Vaša lagana salata s avokadom i škampima je gotova! Uživajte u ovom svježem i ukusnom jelu!
