Čokoladna torta s orasima i trešnjama

Priprema biskvita:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite maslacem i pospite brašnom kalup za pečenje.

Otopite čokoladu i maslac na pari dok smjesa ne postane glatka. Lagano ohladite.

U zdjeli pjenasto umutite jaja sa šećerom. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac te dobro promiješajte.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte ovu smjesu čokoladnoj smjesi i lagano miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.

Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite oko 25-30 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen. Ohlađeni kolač prerežite na dva ili tri sloja.

Priprema nadjeva:

Pomiješajte trešnje i šećer u malom loncu. Kuhajte na srednjoj vatri dok trešnje ne puste sok i smjesa se počne zgušnjavati. Ohladite.

Lagano prepecite orahe u suhoj tavi dok ne postanu zlatni.

Priprema kreme:

U malom loncu zagrijte vrhnje dok ne postane vruće (ne smije kuhati). Maknite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka. Ohladite, a zatim umutite pjenjačom dok smjesa ne postane gusta.

Sastavljanje torte:

Na prvi sloj biskvita stavite dio nadjeva od trešanja i pospite orasima. Pokrijte drugim slojem biskvita i ponovite postupak ako imate tri sloja.

Premažite šlagom od čokolade vrh i stranice torte te poravnajte površinu.

Ukrašavanje torte:

Ukrasite tortu po želji s trešnjama, orasima i naribanom čokoladom. Prije posluživanja tortu hladite najmanje 2 sata u hladnjaku kako bi se dobro stegnula.

Vaša čokoladna torta s orasima i trešnjama je spremna! Uživajte u ovoj ukusnoj poslastici!